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Hauptgerichte + Vorspeisen + Dessert (Kombi III)

Hauptgerichte + Vorspeisen + Dessert (Kombi III)

Buffet

Menge

Veggie & Vegan * 1 Required

Wählen Sie ein vegetarisches oder veganes Gericht für Ihr Buffet:

1 Required

Low-Carb Zucchini-Käse-Pfanne

V GF

Low-Carb-Pfanne mit Zucchinistreifen, feiner Käsesauce, geriebenem Käse und Rotkohl Allergene: Milch

Chili sin Carne mit Reis

V VG

Veganes Chili mit Kidneybohnen, Bulgur, Mais und Tomaten mit Langkornreis serviert Allergene: Glutenhaltiges Getreide

Gemüse in Erdnuss-Kokosmilch-Sauce

V VG GF MF

Wokgemüse in hausgemachter Erdnuss-Kokosmilch-Sauce mit Duftreis Allergene: Erdnüsse, Soja

Gefüllte Zucchini mit Vollkornnudeln

Zucchini-Schiffchen mit Gemüse, Bulgur und Weichkäse gefüllt, dazu fruchtige Tomaten-Vollkorn-Pasta Allergene: Glutenhaltiges Getreide,...

Kichererbsen-Gemüse-Ragout mit Reis

V VG GF MF NF

Veganes Gemüsegericht mit viel Eiweiß, orientalisch gewürzt, dazu servieren wir Naturreis

Spinat-Feta-Quiche mit Salat

Spinat-Feta-Tarte aus feinem Buttermürbteigboden, gefüllt mit frischen Zutaten, dazu servieren wir einen gemischten Salat mit...

Gemüse-Gulasch mit Kartoffeln

V VG GF MF

Veganes Gemüse-Gulasch mit Kräuterkartoffeln serviert

Gebackener Feta mit Pesto und Tomatensalat

V NF

Fetakäse mit frischer Semmelbrösel-Panade in der Pfanne gebacken, dazu hausgemachter Pesto-Dip und Tomatensalat Allergene: Glutenhaltiges...

Gefüllte Blätterteigtasche

V NF

Ofenfrische Blätterteigtasche, gefüllt mit Spinat, Feta und Pinienkernen, dazu Joghurt-Dip und Tomatensalat Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei,...

Karotten-Kräuter-Puffer mit Gemüse und Dip

V MF NF

Vegetarische Karotten-Kräuter-Rösti mit Hummus-Dip und buntem Gemüse serviert Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei

Pikante Reis-Gemüse-Pfanne mit Hüttenkäse

V GF NF

Gemüsepfanne mit Naturreis, Tomaten, Chili, Paprika, Karotten, grünen Bohnen und Hüttenkäse Allergene: Milch

Linsen-Bratlinge mit Couscous

Hausgemachte Linsen-Bratlinge mit Gemüse-Couscous und Joghurt-Kräuter-Sauce Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch

Süßkartoffel-Gemüse-Curry mit Reis

V VG GF MF NF

Hausgemachtes veganes Curry mit Reis serviert Allergene: Soja

Vollkorn-Pasta mit Pesto und Schafskäse

V NF

Vollkorn-Penne mit hausgemachtem grünem Pesto, Kirschtomaten und Schafskäse serviert Allergene: Weizengluten, Milch

Gefüllte Paprika mit Schafskäse

V GF NF EF KO

Mediterrane Ofen-Paprika mit Schafskäse-Kräuter-Füllung, dazu servieren wir einen frischen Gurken-Joghurt-Salat Allergene: Milch / milk

Orientalische Quinoa-Gemüse-Pfanne

V VG GF MF NF

Bunte Quinoa-Gemüse-Pfanne mit Kichererbsen, süß-scharf gewürzt mit Ingwer, Chili, Kardamom, Zimt und Kruzkümmel

Tagesgericht I - täglich wechselndes vegetarisches oder veganes Gericht

V VG

Laden Sie sich einfach unsere aktuelle Business Lunch-Wochenkarte runter und bestellen Sie täglich wechselnde Mittagsgerichte zum Genießen und Wohlfühlen!

Fleisch & Fisch * 1 Required

Wählen Sie ein Fleisch- oder Fischgericht für Ihr Buffet:

1 Required

Tagesgericht II - täglich wechselndes Fleisch- oder Fischgericht

Laden Sie sich einfach unsere aktuelle Business Lunch-Wochenkarte runter und bestellen Sie täglich wechselnde Mittagsgerichte zum Genießen und Wohlfühlen!

Paprikageschnetzeltes mit Pute

GF MF NF

Putenbruststreifen in Paprika-Tomaten-Sauce mit Reis

Cevapcici mit Djuvecreis

Cevapcici (Rinderhackfleisch) mit Schafskäsecreme, Zwiebeln und Gemüsereis Allergene: Milch

Zanderfilet mit Gemüse und Kartoffeln

mit Zitronen-Olivenöl, buntem Gemüse und Rosmarinkartoffeln Allergene: Fisch

Forellenfilet mit buntem Gemüse

Gebratenes Forellenfilet mit buntem Gemüse und frischen Kräutern, dazu reichen wir Zitronen-Olivenöl Allergene: Fisch

Reis-Gemüse-Pfanne mit Garnelen

GF MF NF

Naturreis mit buntem Gemüse und Garnelen Allergene: Krebstiere

Pfannkuchen mit Rinderhackfleisch

Eierpfannkuchen mit Rinderhackfleisch-Bolognese-Füllung, dazu servieren wir einen Tomaten-Gurken-Salat mit Schafskäse Allergene:...

Putensteak in Käse-Ei-Hülle mit Vollkornnudeln

Dazu servieren wir Vollkornnudeln in feiner Tomaten-Gemüse-Sauce Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch

Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffelsalat

Handgemachte Fleischpflanzerl (100% deutsches Kalbfleisch) serviert mit frischem Kartoffel-Gurken-Salat Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei

Gulasch vom Rind mit Karotten und Püree

Hausgemachtes Rindergulasch mit Karottengemüse und frischem Kartoffelpüree serviert Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch

Pikante Reis-Gemüse-Pfanne mit Hähnchen

GF MF NF

Gemüse-Reis-Pfanne mit mildem Chili und Hähnchenbruststreifen

Gefüllte Paprika mit Hackfleisch und Käse

1/2 rote Paprika, gefüllt mit gemischtem Hackfleisch und Käse an Tomatensugo mit Reis serviert Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch

Überbackenes Hähnchenbrustfilet

GF NF

Zarte Hähnchenbrust mit Tomaten und Mozzarella überbacken, dazu servieren wir grüne Bohnen, einen hausgemachten Kräuterquark-Dip und gekochte lila...

Hähnchen-Gemüse-Curry

GF MF NF

Zarte Hähnchenbruststreifen und knackiges Gemüse in hausgemachter pikanter Kokosmilch-Curry-Sauce mit Duftreis Allergene: Soja

Hackbällchen in Tomatensauce mit Püree

Hausgemachte Rinderhackbällchen in Tomatensauce mit Kartoffelpüree serviert Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch

Hähnchen mit Gemüse und Kartoffeln

GF MF NF

Hähnchenbrustfilet mit Kartoffeln, Gemüse und pikanter Salsa

Vollkorn-Pasta mit Pesto, Hähnchen und Feta

Vollkorn-Penne mit hausgemachtem grünem Pesto, Kirschtomaten, Fetakäse und Hähnchenbruststreifen serviert Allergene: Weizengluten, Milch

Pikante Vollkorn-Pasta mit Hackbällchen

Vollkorn-Nudeln in pikanter Tomaten-Gemüse-Sauce mit Rinderhackbällchen Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei

Vorspeisen * 2 Required

Wählen Sie zwei Vorspeisen für Ihr Buffet:

2 Required

Paprika-Radieschen-Salat

V VG GF

mit Zitronen-Olivenöl-Dressing

Mango-Mozzarella-Spieß

V GF

Frische Mango und Mozzarella am Spieß - auf Platten serviert Allergene: Milch

Käse-Trauben-Spieße

V GF

Hähnchen-Paprika-Spieße

Allergene: Weizengluten, Soja

Hähnchen-Ananas-Spieße

Fleischpflanzerl-Gurken-Spieße

Antipasti-Grillgemüse-Spießchen

V VG GF

Scharfer Möhrensalat mit Ananas

V VG GF

Süß-scharfer Salat mit gerösteten Cashewkernen Allergene: Soja, Sesam

Asiatischer Glasnudelsalat

Erfrischender Glasnudelsalat mit Gurken, Sesam, Limettendressing und Koriander Allergene: Sesam, Fisch

Schinken-Melonen-Spieße

Geräucherter Schinken und frische Melone am Spieß - auf Platten serviert

Zucchini-Salat mit Parmesan und Basilikum

V GF

Tomaten-Mozzarella-Salat mit Pesto

V GF NF KO

Frische Tomaten- und Mozzarellascheiben mit grüner Pestosauce serviert Allergene: Milch

Salat mit Falafel und Süßkartoffeln

V VG GF MF

Salat-Mix mit veganen Falafel, Süßkartoffeln Gurken und Tomaten, dazu servieren wir ein Erdnuss-Mango-Dressing Allergene: Erdnüsse

Mediterraner Nudelsalat mit Pesto, Kirschtomaten und Schafskäse

Rucola-Kirschtomaten-Salat mit Parmesanraspeln

V GF

Dazu Senf-Dressing

Couscous-Gemüse-Salat mit Granatapfelkernen und frischer Minze

V VG

mit Olivenöl-Zitronen-Dressing

Tomaten-Gurken-Salat mit Schafskäse

V GF

Allergene: Milch

Gurken-Joghurt-Salat mit Dill

V GF

Allergene: Milch

Gemischter Salat inkl. Dressings

V VG GF

Knackiger Blattsalate-Mix mit frischen Tomaten und Gurken, dazu reichen wir Olivenöl, Balsamico, hausgemachtes Honig-Senf- und...

Mini Hähnchenschnitzel mit Zitrone

Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei

Mini Wraps mit Hummus und Gemüse (vegan)

V VG

Kleine Vollkorn-Wraps mit Hummus, Gemüse, Mais und Salsa Allergene: Weizengluten

Mini Quiche mit Tomaten und Oliven

Mini Quiche-Törtchen mit vegetarischer Tomaten-Oliven-Füllung Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei

Mini Quiche mit Spinat und Feta

Mini Quiche-Törtchen mit vegetarischer Spinat-Feta-Füllung Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Milch, Ei

Tomaten-Mozzarella-Spieße

V GF

Tomaten-Mozzarella-Spießchen mit frischem Basilikum Allergene: Milch

Süßkartoffel-Champignon-Spieß

V VG GF

Süßkartoffelwürfel und Champignons am Spieß - vegan

Dessert * 1 Required

Wählen Sie ein kleines Dessert für Ihr Buffet:

1 Required

Joghurt mit Honig und Walnüssen

V GF

Naturjoghurt mit Honig und Nüssen Allergene: Milch, Schalenfrüchte

Frischer Obstsalat

V VG GF

Frischer Obstsalat im Glas

Avocado-Schoko-Mousse mit Banane

V VG GF

Fitness-Dessert mit Avocado, Kakao, Banane, Ahornsirup und Mandeln Allergene: Schalenfrüchte

Zitronencreme mit Mango

V GF

Erfrischende Zitronencreme mit Mangopüree und Minze im Glas serviert Allergene: Milch

Chia-Kokos-Pudding mit Granatapfel

V VG GF

Superfood-Pudding mit Chia-Samen, Kokosmilch, Ahornsirup, Kokosraspeln und Granatapfelkernen

Schoko-Muffin

Luftiger Schokoladenteig mit Schokostückchen verfeinert in der beliebten Muffin-Form Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch,...

Apfel-Mascarpone-Creme

V GF

Schichtdessert im Glas mit Zimt bestreut Allergene: Milch

Bayerisch-Creme

V GF

Bayerisch-Creme im Glas mit Beerenpüree Allergene: Milch, Ei

Mini Kuchen-Mix

Gemischte Blechkuchen-Stückchen Allergene: Glutenhaltiges Getreide, Ei, Milch, Schalenfrüchte

Mango-Quark-Dessert

V GF

Schichtdessert im Glas mit süßer Quarkcreme und fruchtigem Mangopüree mit frischer Minze garniert Allergene: Milch

Beschreibung

Beschreibung .

Ihr Wunsch-Buffet, bestehend aus zwei warmen Hauptgerichten, zwei verschiedenen Beilagensalaten bzw. Vorspeisen-Häppchen und einem kleinen Dessert. Die Hauptgerichte servieren wir in Chafings (Warmhaltegeräte) inklusive Vorlegebesteck. Die Vorspeisen werden, je nach Auswahl, in Schalen, Glasschüsseln oder auf Platten inklusive Vorlegebesteck gereicht. Die Desserts werden in Gläschen, Schälchen oder auf Platten angerichtet. Die Aufteilung der Buffet-Hauptgerichte haben wir wie folgt festgelegt: 40% vegetarisches bzw. veganes Gericht und 60% Fleisch- bzw. Fischgericht. Wenn Sie eine andere Aufteilung/Portionierung wünschen, dann teilen Sie uns Ihre Anzahl gerne mit.